Trong một nghiên cứu gần đây, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ thường xuyên các loại đồ uống ‘ăn kiêng’ có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe, đặc biệt là nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Điều này đã thu hút sự chú ý của nhiều người, đặc biệt là những ai đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế cho đồ uống có đường.
Các loại đồ uống có đường và đồ uống ‘ăn kiêng’ đều có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Hình ảnh minh họa: Thu Anh
Nhóm nghiên cứu do Robel Hussen Kabthymer từ một trường đại học tại Úc dẫn đầu đã tiến hành phân tích dữ liệu từ hơn 36.000 người dân Úc trong khoảng thời gian theo dõi trung bình là 14 năm. Kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí y học cho thấy rằng việc tiêu thụ chỉ một lon nước ngọt ‘ăn kiêng’ mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 lên đến 38%.
Con số này thậm chí còn cao hơn so với mức tăng 23% ở những người tiêu thụ nước ngọt có đường thông thường. Điều này cho thấy rằng, mặc dù nhiều người nghĩ rằng đồ uống ‘ăn kiêng’ là lựa chọn an toàn hơn, nhưng thực tế lại không phải như vậy.
Đáng chú ý, khi xem xét đến yếu tố cân nặng, tác động tiêu cực của cả nước ngọt có đường và không đường dường như bị che mờ. Béo phì vẫn được xác định là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, thói quen tiêu thụ đồ uống ngọt vẫn là một trong những yếu tố hàng đầu góp phần vào tình trạng béo phì, từ đó gián tiếp liên quan đến bệnh tiểu đường.
Các nghiên cứu trước đây cũng đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ đồ uống ngọt, dù là có đường hay không, đều làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Phát hiện này hoàn toàn phù hợp với một nghiên cứu được tổ chức y tế thế giới công bố vào năm 2022, trong đó cảnh báo rằng các chất tạo ngọt không giúp giảm béo phì như quảng cáo, mà ngược lại, còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 và các bệnh tim mạch.
Tổ chức y tế thế giới khuyến cáo rằng chỉ những người được bác sĩ chỉ định, chẳng hạn như bệnh nhân tiểu đường, mới nên sử dụng các sản phẩm thay thế đường, và cần hạn chế tối đa việc tiêu thụ chúng.
