Trong bối cảnh an toàn thực phẩm ngày càng được chú trọng, Bộ Y tế đang tiến hành lấy ý kiến cho dự thảo Nghị quyết Chính phủ nhằm giải quyết những vướng mắc trong quy định pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm, đặc biệt là trong khâu công bố chất lượng sản phẩm.
Bộ Y tế đã đưa ra đề xuất yêu cầu các loại thực phẩm bổ sung phải thực hiện việc đăng ký bản công bố sản phẩm. Đây là một bước đi quan trọng nhằm đảm bảo rằng các sản phẩm thực phẩm được đưa ra thị trường đều đạt tiêu chuẩn chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.
Dự thảo này sẽ quy định rõ ràng về các loại thực phẩm nào chỉ cần công bố tiêu chuẩn áp dụng và loại nào cần thực hiện thủ tục đăng ký bản công bố sản phẩm. Mục tiêu chính là ngăn chặn tình trạng doanh nghiệp tự ý phân loại và thực hiện sai quy trình, từ đó giảm thiểu nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Luật An toàn thực phẩm năm 2010 và Nghị định 15-2018 đã thiết lập một khung pháp lý cho việc quản lý thực phẩm, nhưng những vụ việc gần đây liên quan đến thực phẩm bổ sung, sữa bột và thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả mạo đã chỉ ra những bất cập trong công tác quản lý này.
Đồng thời, Luật Chất lượng sản phẩm hàng hóa (sửa đổi năm 2025) cũng đã phân loại sản phẩm theo mức độ rủi ro, từ đó thay đổi nguyên tắc công bố. Cụ thể, các sản phẩm thực phẩm chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm và vật liệu bao gói chưa có quy chuẩn kỹ thuật quốc gia hoặc không có chỉ tiêu vi chất sẽ chỉ cần công bố tiêu chuẩn áp dụng.
Ngược lại, những sản phẩm có mức độ rủi ro cao như thực phẩm bảo vệ sức khỏe, dinh dưỡng y học, thực phẩm dành cho chế độ ăn đặc biệt, và sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em dưới 36 tháng tuổi sẽ phải thực hiện đăng ký bản công bố sản phẩm trước khi được lưu hành trên thị trường.
Đối với các nguyên liệu sản xuất trong nước hoặc nhập khẩu phục vụ cho gia công hàng xuất khẩu, sản phẩm sản xuất nội bộ không tiêu thụ trong nước, hàng viện trợ… sẽ được miễn thủ tục công bố, nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp.
Dự thảo cũng làm rõ khái niệm “bằng chứng khoa học” để chứng minh công dụng của sản phẩm, bao gồm các tài liệu nghiên cứu được công bố trên các tạp chí khoa học uy tín trong và ngoài nước, tài liệu y học hiện đại hoặc cổ truyền, nhằm tránh tình trạng quảng cáo sai sự thật.
Hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm cũng sẽ được quy định cụ thể theo từng nhóm thực phẩm, nhằm tăng cường tính minh bạch và phù hợp với bản chất của từng loại sản phẩm.
Hiện tại, Bộ Y tế đã trình Chính phủ xây dựng Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), dự kiến sẽ được thông qua sớm nhất vào tháng 10-2025 và có hiệu lực từ tháng 7-2026. Trong thời gian chờ đợi luật mới, việc ban hành Nghị quyết là rất cần thiết để kịp thời giải quyết các vấn đề thực tiễn trong quản lý an toàn thực phẩm.
