Trong một sự việc đáng lo ngại, một người đàn ông 63 tuổi đã phải nhập viện trong tình trạng nguy kịch sau khi ăn tiết canh và lòng lợn tại một quán ăn quen thuộc. Sự việc này không chỉ là một lời cảnh tỉnh về an toàn thực phẩm mà còn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nhận biết các triệu chứng bệnh lý liên quan đến thực phẩm không an toàn.
Nhập viện trong tình trạng nghiêm trọng
Ngày 9-7, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương đã tiếp nhận bệnh nhân N.N.T. trong tình trạng mệt mỏi, khó thở và cơ thể xuất hiện nhiều vết bầm tím. Theo thông tin từ gia đình, ba ngày trước khi nhập viện, ông đã ăn tiết canh và lòng lợn, kèm theo việc uống rượu tại một quán ăn gần nhà.
Triệu chứng và diễn biến bệnh lý
Ngay sau khi ăn, ông T. bắt đầu cảm thấy khó chịu và được đưa đến cơ sở y tế gần nhất. Tuy nhiên, tình trạng của ông đã trở nên nghiêm trọng hơn vào sáng 9-7, với các triệu chứng như khó thở và ban tím lan rộng. Ông đã được chuyển đến Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương để điều trị khẩn cấp.
Quá trình cấp cứu và điều trị
Bác sĩ Phạm Thanh Bằng cho biết bệnh nhân nhập viện trong tình trạng kích thích, khó thở và có dấu hiệu sốc. Ông T. đã được đặt ống nội khí quản và thở máy, đồng thời tiến hành lọc máu. Trong quá trình cấp cứu, bệnh nhân bất ngờ ngừng tim, và ê kíp bác sĩ đã phải thực hiện hồi sức tích cực để duy trì sự sống cho ông.
Nguy cơ từ bệnh liên cầu lợn
Tiến sĩ Thân Mạnh Hùng, Phó trưởng Khoa Cấp cứu, cho biết bệnh nhân đang được điều trị sốc nhiễm khuẩn do vi khuẩn Streptococcus suis, một loại vi khuẩn có thể lây từ lợn sang người. Bệnh này có thể khởi phát đột ngột với các triệu chứng như sốt cao, đau đầu và buồn nôn. Nếu không được điều trị kịp thời, bệnh có thể tiến triển nhanh chóng và dẫn đến tử vong.
Biện pháp phòng ngừa
Bác sĩ Hùng khuyến cáo rằng những người làm trong ngành chăn nuôi và giết mổ lợn cần phải tuân thủ các biện pháp an toàn, bao gồm việc sử dụng bảo hộ cá nhân và xử lý kỹ lưỡng các vết thương hở. Việc tiêu thụ thực phẩm từ lợn chưa được nấu chín kỹ, như tiết canh và lòng trần, cũng cần được hạn chế để giảm thiểu nguy cơ nhiễm bệnh.
Những trường hợp như của ông T. là một lời nhắc nhở cho tất cả chúng ta về tầm quan trọng của việc đảm bảo an toàn thực phẩm và nhận biết các triệu chứng bệnh lý để có thể xử lý kịp thời.
