Trong thời đại hiện nay, việc lựa chọn đồ uống lành mạnh trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của nhiều người, đặc biệt là những người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, một nghiên cứu gần đây từ một trường đại học nổi tiếng đã chỉ ra rằng những sản phẩm được quảng cáo là “không đường” hoặc “dành cho người ăn kiêng” có thể không an toàn như chúng ta vẫn nghĩ.
Nguy Cơ Từ Chất Tạo Ngọt Nhân Tạo
Các loại đồ uống này thường chứa chất tạo ngọt nhân tạo, được biết đến với tên gọi “đường ăn kiêng”. Mặc dù chúng được quảng cáo là không chứa calo, nhưng Tổ chức Y tế Thế giới đã cảnh báo rằng việc tiêu thụ những chất này có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường và bệnh tim mạch.
Đồ uống chứa chất tạo ngọt nhân tạo không phải là lựa chọn tốt cho sức khỏe như nhiều người vẫn lầm tưởng – Ảnh minh họa: HIỆP HỘI TIM MẠCH MỸ
Ảnh Hưởng Đến Hiệu Quả Điều Trị
Các nghiên cứu trên chuột đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ đồ uống có chứa đường ăn kiêng có thể làm giảm hiệu quả của một loại thuốc điều trị tiểu đường phổ biến, đó là metformin. Điều này có nghĩa là khả năng kiểm soát lượng glucose và giảm cân của thuốc có thể bị ảnh hưởng tiêu cực khi kết hợp với các chất tạo ngọt này.
Để kiểm tra điều này, các nhà nghiên cứu đã tiến hành một cuộc khảo sát với những bệnh nhân tiểu đường type 2, bao gồm cả trẻ em và người lớn. Họ được chia thành hai nhóm: một nhóm sử dụng đồ uống có chứa đường ăn kiêng và nhóm còn lại không sử dụng.
Kết Quả Nghiên Cứu Đáng Chú Ý
Sau 12 tuần thực hiện chế độ ăn uống và điều trị, kết quả cho thấy 90% người tham gia trong nhóm không sử dụng chất tạo ngọt đã đạt được các mục tiêu điều trị cơ bản, bao gồm giảm cân và kiểm soát glucose tốt hơn. Trong khi đó, chỉ có 40% trong nhóm sử dụng chất tạo ngọt đạt được hiệu quả tương tự.
Đặc biệt, trẻ em có xu hướng gặp khó khăn hơn so với người lớn trong việc kiểm soát bệnh khi tiêu thụ các sản phẩm này. Điều này cho thấy rằng các chất tạo ngọt không calo không chỉ không mang lại lợi ích mà còn có thể gây hại cho sức khỏe.
Những Tác Động Tiêu Cực Khác
Các nghiên cứu trước đây cũng đã chỉ ra rằng chất tạo ngọt nhân tạo có thể làm giảm sức khỏe đường ruột, làm rối loạn cảm giác no, dẫn đến tăng cân và giảm khả năng dung nạp glucose. Điều này càng làm tăng thêm lo ngại về việc sử dụng các sản phẩm này trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Vì vậy, người tiêu dùng cần cẩn trọng hơn trong việc lựa chọn đồ uống và thực phẩm, đặc biệt là những người đang điều trị bệnh tiểu đường. Thay vì tin tưởng vào những quảng cáo hấp dẫn, hãy tìm hiểu kỹ lưỡng về thành phần và tác động của chúng đến sức khỏe của bạn.
