Trong cuộc sống hiện đại, việc chăm sóc sức khỏe ngày càng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ hai tách cà phê đen mỗi ngày không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm. Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời từ thức uống này.
Nghiên cứu từ các chuyên gia hàng đầu
Đội ngũ nghiên cứu từ các trường đại học danh tiếng tại Hàn Quốc đã tiến hành phân tích dữ liệu của 7.453 người trưởng thành trong độ tuổi từ 19 đến 64. Họ đã thu thập thông tin chi tiết về sức khỏe và thói quen uống cà phê của những người tham gia.
Lợi ích sức khỏe từ cà phê đen
Kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí y học cho thấy rằng việc tiêu thụ hai tách cà phê mỗi ngày có thể làm giảm 23% nguy cơ tăng insulin lúc đói và chỉ số HOMA-IR. HOMA-IR là một chỉ số quan trọng giúp đánh giá mức độ nhạy cảm của cơ thể với insulin.
Đặc biệt, những người uống cà phê đen có mức HOMA-IR và insulin lúc đói giảm lần lượt 26% và 21%. Điều này cho thấy cà phê đen có tác dụng tích cực trong việc cải thiện quá trình chuyển hóa glucose trong cơ thể.
Phụ nữ và lợi ích từ cà phê
Đối với phụ nữ, lợi ích này càng rõ ràng hơn khi họ tiêu thụ từ 2 đến 3 tách cà phê mỗi ngày, với mức giảm lần lượt là 27% và 30%. Đặc biệt, nếu uống từ 3 tách trở lên, chỉ số HOMA-IR và insulin lúc đói có thể giảm tới 34% và 36%. Chỉ cần hai tách cà phê đen mỗi ngày, phụ nữ đã có thể giảm 36% cả hai chỉ số này.
Cà phê và phòng ngừa bệnh tiểu đường
Những kết quả trên cho thấy cà phê đen không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn có thể đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh tiểu đường loại 2. Việc kiểm soát mức đường huyết là rất cần thiết, đặc biệt đối với những người có nguy cơ cao mắc bệnh.
Hơn nữa, cà phê còn chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học, bao gồm caffeine, có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa. Những hợp chất này giúp giảm hấp thụ glucose và hạn chế giải phóng glucose từ gan, từ đó mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau.
