Đột quỵ là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và tàn tật trên toàn thế giới. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng việc bổ sung kẽm một cách hợp lý có thể giúp giảm thiểu nguy cơ mắc phải căn bệnh nguy hiểm này. Hãy cùng khám phá những thông tin thú vị về vai trò của kẽm trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Kẽm và sức khỏe tim mạch
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí khoa học, nhóm nghiên cứu từ các bệnh viện lớn tại Trung Quốc đã chỉ ra rằng kẽm là một vi chất dinh dưỡng quan trọng có khả năng ngăn ngừa đột quỵ. Kẽm không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn có tác dụng tích cực đến sức khỏe tim mạch.
Phân tích dữ liệu nghiên cứu
Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học đã phân tích dữ liệu từ hơn 2.600 người trưởng thành, với độ tuổi trung bình là 62,8. Họ được chia thành bốn nhóm dựa trên lượng kẽm mà họ tiêu thụ hàng ngày. Các nhóm này bao gồm những người tiêu thụ dưới 6,08 mg, từ 6,09 đến 8,83 mg, từ 8,84 đến 13,02 mg và trên 13,03 mg kẽm mỗi ngày.
Mối liên hệ giữa kẽm và nguy cơ đột quỵ
Kết quả nghiên cứu cho thấy có một mối liên hệ nghịch đảo giữa lượng kẽm hấp thụ và nguy cơ đột quỵ. Cụ thể, nhóm tiêu thụ kẽm ở mức trung bình có tỷ lệ đột quỵ thấp hơn nhóm tiêu thụ ít kẽm tới 36%. Điều này cho thấy rằng việc bổ sung kẽm một cách hợp lý có thể mang lại lợi ích rõ rệt cho sức khỏe.
Lượng kẽm tối ưu cho sức khỏe
Các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, đối với những người tiêu thụ dưới 8,82 mg kẽm mỗi ngày, mỗi mg kẽm bổ sung có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ trung bình lên đến 14,2%. Tuy nhiên, không có lợi ích bổ sung nào được ghi nhận ở những người tiêu thụ kẽm nhiều hơn mức này, cho thấy rằng việc tiêu thụ kẽm ở mức vừa phải là đủ để bảo vệ sức khỏe.
Thực phẩm giàu kẽm nên bổ sung
Để đảm bảo lượng kẽm cần thiết cho cơ thể, bạn có thể bổ sung các thực phẩm giàu kẽm như hải sản, thịt, đậu, hạt, sản phẩm từ sữa như sữa, phô mai, sữa chua, ngũ cốc nguyên cám, rau xanh đậm, nấm và ca cao. Những thực phẩm này không chỉ cung cấp kẽm mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng khác cho cơ thể.
Như vậy, việc bổ sung kẽm một cách hợp lý không chỉ giúp bạn duy trì sức khỏe mà còn giảm thiểu nguy cơ đột quỵ. Hãy chú ý đến chế độ ăn uống hàng ngày của mình để bảo vệ sức khỏe tim mạch một cách tốt nhất.
