Trong thời đại hiện nay, việc chăm sóc sức khỏe cho trẻ em ngày càng được các bậc phụ huynh chú trọng. Một trong những vấn đề được quan tâm là cách bổ sung chất xơ cho trẻ, đặc biệt là những trẻ không thích ăn rau. Gần đây, một loại kẹo rau củ đã thu hút sự chú ý của nhiều gia đình với lời quảng cáo hấp dẫn rằng “1 viên kẹo tương đương 1 đĩa rau”. Tuy nhiên, thực hư của sản phẩm này ra sao?
Thực trạng và lo ngại từ người tiêu dùng
Chị Huỳnh Minh Thư, một phụ huynh tại TP HCM, đã quyết định mua kẹo rau củ với hy vọng giúp con trai bổ sung chất xơ. Tuy nhiên, sau khi biết thông tin về việc sản phẩm này không đạt chất lượng như quảng cáo, chị cảm thấy hoang mang. Kết quả kiểm tra cho thấy lượng chất xơ trong kẹo chỉ đạt 0,51 g, thấp hơn nhiều so với mong đợi. Điều này đã khiến nhiều phụ huynh khác cũng phải đặt câu hỏi về độ tin cậy của sản phẩm.
Chuyên gia khuyến cáo về việc bổ sung chất xơ
PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh, một chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng, đã nhấn mạnh rằng không có loại kẹo hay thực phẩm bổ sung nào có thể thay thế cho việc hấp thụ chất xơ từ thực phẩm tự nhiên. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp tăng cường nhu động ruột và cải thiện khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Việc tiêu thụ rau củ không chỉ cung cấp chất xơ mà còn bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Những lựa chọn thay thế cho trẻ nhỏ
ThS Nguyễn Thị Thu Sang, giảng viên tại một trường đại học, cũng cho rằng việc cho trẻ ăn kẹo dẻo có thể không hoàn toàn xấu, nhưng phụ huynh cần chú ý đến lượng tiêu thụ. Kẹo dẻo thường chứa đường và phụ gia, nếu ăn quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe. Thay vào đó, nước ép, rau củ quả sấy khô là những lựa chọn tốt để bổ sung chất xơ và vitamin cho trẻ. Tuy nhiên, thực phẩm chế biến sẵn thường có hàm lượng dinh dưỡng thấp hơn so với thực phẩm tươi sống.
Cảnh báo về sản phẩm bổ sung chất xơ trên thị trường
PGS-TS Thịnh cũng cảnh báo rằng hiện nay có nhiều sản phẩm bổ sung chất xơ trên thị trường, nhưng rất khó để kiểm tra chất lượng và hàm lượng chất xơ mà chúng cung cấp. Việc lệ thuộc vào các sản phẩm này có thể dẫn đến thói quen xấu, khiến trẻ lười ăn rau và không bổ sung đủ chất xơ tự nhiên. Cục An toàn thực phẩm đã có công văn yêu cầu kiểm tra các sản phẩm kẹo rau củ để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Với những thông tin trên, các bậc phụ huynh cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi quyết định sử dụng các sản phẩm bổ sung chất xơ cho trẻ, và nên ưu tiên thực phẩm tự nhiên để đảm bảo sức khỏe cho con em mình.
